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Découvrez les plus belles recettes à base de fromage de Herve

Fromage de Herve tranché sur bois
Le fromage de Herve est un fromage belge au goût intense. Photo par Picture Partners
Reconnaissable avec sa forme carrée et sa couleur orangée, le fromage de Herve est un fromage belge au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Il tient son nom du Pays de Herve situé dans la province de Liège, d'où il est originaire.

Incontournable sur un plateau de fromages, le fromage de Herve fait aussi merveille dans de nombreuses recettes, du risotto aux pâtes, en passant par les gratins, quiches et tartines. Dans le commerce, vous aurez le choix entre le Herve doux, le Herve piquant et le Remoudou, fabriqué au lait entier.

Meilleures recettes de fromage de Herve et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de fromage de Herve et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres gratinées au Herve
Huîtres gratinées au Herve
Cook'n'Roll Cook'n'Roll
L’accord paraît surprenant et pourtant il faut vraiment essayer pour le croire ! La force animale du fromage de Herve combinée à la fraîcheur iodée et à la mâche de ces belles huîtres fonctionne vraiment très bien.
Tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve
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Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Des tartines très gourmandes que l'on peut décliner pourquoi pas en mises en bouche. Ici elles sont réalisées avec un fromage belge, le fromage de herve, mais vous pouvez choisir votre fromage préféré.

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Nouveautés : des recettes de fromage de Herve et de fromage qui changent !

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Pâtes au fromage de Herve, poires caramélisées au sirop de Liège
Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés
Pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de Bruxelles et lardons grillés
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Envie de goûter à la recette de pommes de terre gratinées au fromage de Herve, choux de bruxelles et lardons grillés ? Cette recette de lardons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Toast au Herve et sirop de Liège
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